Tatlısız Olmaz Diyenler Buraya: Evinizde Kolaylıkla Hazırlayabileceğiniz Jöleli Tatlı Tarifleri

Malzemeler

• 8 su bardağı süt

• 2 yumurta sarısı

• 2 çorba kaşığı un

• 2 çorba kaşığı buğday nişastası

• 1 paket vanilya

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 1 su bardağı toz şeker

• 4 çorba kaşığı su

Jölesi için: 

• 5 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu

• 2 su bardağı su

• 6 çorba kaşığı nişasta

• Yarım su bardağı toz şeker

• 2 çorba kaşığı kıyılmış mandalina kabuğu

Mandalina muhallebisi nasıl yapılır?

1. Derin bir kapta yumurta sarıları ve tozşekeri mikserle 3 dakika çırpın.

2. Farklı bir kapta buğday nişastasını 4 kaşık suyla ezip karışıma ekleyin. Un ve vanilyayı ek edin.

3. Üzerine sütü üzerine döküp düzgün bir karışım elde edinceye kadar çırpın.

4. Hazırladığınız karışımı derin bir tencerede kısık ateşte karıştırarak pişirin.

5. Muhallebi yoğunlaşıp kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyip karıştırın. Muhallebiyi karıştırmadan birkaç dakika daha pişirin.

6. Ocaktan alıp üzeri kaymak tutmaması için soğuyuncaya kadar mikserle çırpın. Kaselerin yarısına gelecek biçimde paylaştırın. Buzlukta 5 dakika bekletin.

7.Jöle için, mandalina suyu, su, nişasta, mandalina kabuğu ve şekeri tencerede karıştırın.

8. Kısık ateşte devamlı karıştırarak pelte kıvamında pişirin. Soğuyunca katılaşan muhallebinin üzerine paylaştırın.

9. Katılaşması için buzlukta 5 dakika bekletin. Gereç bitene kadar süreci sürdürün.

Malzemeler

Panna cotta için:

• 500 gram süt kreması

• 80 gram toz şeker

• 4 yaprak jelatin

• Yarım çay kaşığı vanilya

Nar jölesi için:

• 7 gram toz jelatin

• Yaklaşık 2 bardak  taze nar suyu

• 2 çay kaşığı pudra şekeri

Nar jöleli panna cotta nasıl yapılır?1. Panna cotta için, süt kreması ve toz şekeri karıştırarak kaynatın.

2. Vanilyayı ek edin. Ateşin altını kapatın. Soğuk suda bekletip yumuşattığınız jelatin yapraklarını ekleyip karıştırarak kremanın içinde eritin. 

3. Kullanacağınız servis kaselerini hazırladığınız karışım ile doldurup buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.4. Nar jölesi için, nar suyunu narenciye sıkacağında sıktıktan sonra bir tel süzgeçten geçirin. Orta büyüklükteki bir kapta jelatin ve 60 ml kaynar suyu karıştırın ve jelatini eritin.

5. Bu karışıma nar suyunu ve pudra şekerini ekleyin. Şeker yeterlice eriyinceye kadar karıştırın.

6. Panna cotta kaselerini dolaptan alın, üzerlerine jöleyi istediğiniz ölçüde dökün. Tekrar buzdolabına koyun ve jölenin katılaşmasını bekleyin. Jöle katılaştıktan sonra üzerini nar taneleri ile süsleyin.

Keki için:

• 2 adet yumurta

• 1 çay bardağı şeker

• 1 çay bardağı ılık süt

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 paket vanilya

• 1 paket kabartma tozu

• 2,5 çay bardağı un

Kreması için:

• 1 yumurta sarısı

• 2 su bardağı süt

• 3 çorba kaşığı şeker

• 1 çorba kaşığı tereyağı

• 1 vanilya

• 2,5 çorba kaşığı un

• Çilek Sosu İçin:

• 1 su bardağı çilek

• 1 çay bardağı şeker

• 2 çorba kaşığı nişasta

• 1 çay bardağı su

Jöleli çilekli tart nasıl yapılır?

1. Yumurta ve şekeri düzgünce çırpın. 

2. Üzerine ılık süt ve sıvı yağı ekleyip şeker eriyene kadar güzelce karıştırın.

3. Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

4. Kek hamuru kıvamında homojen bir karışım elde edin.

5. Yağlanmış ve çok az unlanmış tart kalıbına harcı dökün. 

6. Evvelden ısıttığınız fırında 180 derecede 25-30 dk. kadar pişirin.

7. Fırından çıkardığınız keki ılımaya bırakın. 

8. Kreması için bir tencereye süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını alıp karıştırın.

9. Kıvam alıncaya kadar pişirin.

10. Üzeri göz göz olunca ocaktan alıp içine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.

11. Kek soğuduktan sonra kalıptan aykırı çevirin ve kremayı dökün üzerine. 

12. Çilek sosu için küçük bir tencereye su, nişasta ve şekeri alarak pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın.

13. Akabinde ortadan ikiye kestiğiniz çilekleri alıp karıştırın. Kısık ateşte yoğunlaşana kadar pişirin. Kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Malzemeler

Keki için: 

• 100 gram tereyağı

• 1 yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

• 2.5 su bardağı un

Kreması için: 

• 2 su bardağı süt

• 3 yemek kaşığı un

• 1 yumurtanın sarısı

• 1 çay bardağı toz şeker

• 2 paket vanilya

• 100 gram labne peyniri

Üzeri için: 

• 500 g çilek

• 1 paket tart jölesi

Çilekli tartölet nasıl yapılır?

1. Hamur için tereyağı, yumurta, şeker ve unu bir kasede yoğurup 15 dakika dinlendirin.

2.Tartölet kalıplarını yağlayıp hamurları içlerine yerleştirin ve çatalla üzerine delikler oluşturun.

3. Evvelden ısıtılmış 160 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Kreması için, süt, un, yumurta sarısı, şeker ve vanilyayı karıştırıp muhallebi kıvamında pişirin.

4. Ilınınca labne peynirini ekleyip mikserle çırpın ve kalıptan çıkardığınız tartöletlerin içlerine paylaştırın. Üzerlerine çilekleri yerleştirin.

5. Tart jölesini paketin üzerindeki tarife nazaran hazırlayıp çileklerin üzerine dökün. Servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin

Malzemeler

• Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı 

• 1 çay bardağı pudra şekeri

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 paket vanilya

• 1 adet yumurta

• Alabildiği kadar un

• 1 paket çilekli yahut farklı jöle

Jöleli kurabiye nasıl yapılır?

1. Derin bir kabın içine yumuşak tereyağı ve sıvı yağ alın.

2. Pudra şekeri ve yumurta ek edilerek pürüzsüz olacak halde karıştırın. Vanilya ve azar azar un ek edilerek yumuşak bir hamur yapın.

3. Hamurdan biçimde görüldüğü üzere kurabiyeler yapılarak fırında 180 derece de pişirin.

4. Jöle paket üzerindeki tarife nazaran hazırlayın ve kurabiyeler soğuduktan sonra boşluklara doldurun.

Malzemeler

• 1 litre süt

• 1 su bardağı toz şeker

• 2 kesim damla sakızı

• 1 paket vanilya

• 4 yemek kaşığı un

• 1 paket çilekli jöle

• 200 gam çilek

Süslemek için: 

• Nane yaprağı

Çilekli jöleli muhallebi nasıl yapılır?

1. Süt, şeker, vanilya, damla sakızı ve unu bir tencerede orta ateşte yoğunlaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. 

2. Ocaktan alıp bardak yahut kaselerin 3/4’ünü doldurun. Buzdolabında soğutun.

3. Jöleyi paketin üzerindeki tarife nazaran hazırlayın. Çilekleri muhallebilerin üzerine yerleştirin. Jöleyi üzerine ekleyin ve tekrar buzdolabına alarak jöle donuncaya kadar bekletin. Nane yaprağı ile süsleyin.

Malzemeler

Alt tabanı için:

• 2 paket ufalanmış bisküvi (petibör ya da burçak)

• 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Kreması için:

• 1 litre süt

• 5 yemek kaşığı irmik

• 4 yemek kaşığı nişasta

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• 4 tane rondoda çekilmiş kivi

• 1 su bardağı su

• 1 yemek kaşığı nişasta

• 1 yemek kaşığı un

• Yarım su bardağı toz şeker

Kivili jöleli tatlı nasıl yapılır?

1. Tabanı için bisküvileri ufalayın. Üzerine eritilmiş tereyağı döküp karıştırın.

2. Kelepçeli kalıba döküp bastırarak sıkıştırın. 

3. Kreması için; tencereye süt, irmik, nişasta ve toz şeker ekleyin. Kaynayıp yoğunlaşana kadar pişirin. 

4. Ocaktan alın1 paket vanilya ekleyip karıştırın. Bisküvi tabanının üzerine dökün.

5. Üzeri için 4 adet kivi rondoda çekip tencereye alın. 

6. Üzerine 1 su bardağı su, nişasta, un ve şeker ekleyip kaynayıp yoğunlaşana kadar pişirin. Hazırlanan sos sütlü kısmın üzerine dökün. 

7. Oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Ilıyan tatlıyı dolaba alıp 5-6 saat dinlendirin. 

8. Kelepçeyi çıkartıp kiviyi ekleyin.

Malzemeler

• 1 paket çilekli jöle

• 10-15 tane çilek

• 3 yemek kaşığı tepeleme un

• 2 yemek kaşığı buğday nişastası

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 litre süt

Çilek jöleli tatlı nasıl yapılır?

1. Jöleyi üzerinde yazan tarife nazaran bir kapa açın.

2. Akabinde su ile ıslattığınız kek kalıbına dökün.

3. Doğradığınız çilekleri sulu olan jölenin içerisine yerleştirin.

4. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

5. Tencereye un, nişasta,  şeker, vanilya ve sütü ek ederek daima karıştırarak pişirin.

6. Ocaktan indirip mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvama getirin ve soğuyana kadar bekleyin.

7. Soğuyan muhallebiyi donan jölenin üzerine dökün.

8. 5 saat kadar buzdolabında dinlendirten sonra düz bir tabağa kek çevirir üzere çevirin.  Afiyet olsun.

Malzemeler

• 12 adet etimek

Krema için;

• 4 su bardağı süt

• 1 su bardağı şeker

• 3 yemek kaşığı nişasta

• 2 yemek kaşığı un

• 1 limon rendesi

Şire için;

• 1.5 su bardağı su

• 1.5 su bardağı şeker

• 2 damla limon suyu

Jölesi için;

• 2 su bardağı portakal suyu

• 2 yemek kaşığı nişasta

• 2 yemek kaşığı şeker

Portakal jöleli etimek tatlısı nasıl yapılır?

1. Öncelikle şireyi hazırlayın. Şeker ve suyu derin bir tencereye alıp kaynamaya bırakın.

2. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatıp altını kapatın.

3. Borcama yerleştirdiğiniz etimeklerin üzerine döküp yeterlice şerbeti çekmelerini bekleyin.

4. Kreması için tencereye sütü dökün. Sütün üzerine nişasta, un, şeker ve limon rendesini ekleyip ocakta karıştırarak pişirin. Katılaşıp kaynamaya başlayınca altını kapatıp etimeğin üzerine dökün. Soğumaya bırakın. 

5. Akabinde jöleyi hazırlayın. Bunun için portakal suyunu derin bir tencereye alıp üzerine şeker ve nişastayı ekleyip ocağa alın. Altını orta ateşte açıp karıştırarak pişirin. Katılaşınca altını kapatın. Kremanın üzerine döküp soğumaya bırakın.

6. Soğuyunca buzdolabına alıp 3-4 saat dinlendirin. Akabinde dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeler

• 1 litre süt

• 1 su bardağı irmik

• 1 su bardağı şeker

• 1 paket vanilya

• 1 yemek kaşığı tereyağı 

• 1 paket muzlu jöle

• 2 buçuk çay bardağı sıcak su

• 2 buçuk çay bardağı soğuk su

Muz jöleli irmik tatlısı nasıl yapılır?

1. Süt, şeker, irmik, vanilya ve tereyağını bir tencerede karıştıra karıştıra yoğunlaşıncaya kadar pişirin.

2. Kaynadıktan 3 dakika sonra ocaktan alın ve nemli bir tepsiye tamamını yayın. Yarım saat kadar serin bir yerde bekletin. Soğuduktan sonra dilimlediğiniz muzları kendi zevkinize nazaran üzerine dizin.

3. Jöle Tanımı; 1 paket jöleyi iki buçuk çay bardağı kaynar suyla karıştırarak eritin. Jöle eridikten sonra iki buçuk çay bardağı da soğuk su ekleyin ve tekrar karıştırın dizdiğiniz muzların üzerine dökün ,ilk su üzere olacak ama 2 saat dinlenince jöle kıvamı olacaktır.

Malzemeler

Muhallebi için;

• 1 litre süt

• 4 yemek kaşığı irmik

• 1 yemek kaşığı nişasta

• 1 su bardağı şeker

• 1 yemek kaşığı un

• 1 adet limon kabuğu rendesi

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 paket vanilya

Jöle için;

• 2 adet limon kabuğu rendesi ve suyu

• 1 su bardağı su

• 3 yemek kaşığı nişasta

• 1 adet yumurta

• 6 yemek kaşığı şeker

• Yarım çay kaşığı safran tozu

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Alt tabanı için;

• 1 paket kakaolu petibör bisküvi

Limon jöleli muhallebi tatlısı nasıl yapılır?

1. Muhallebi materyallerini bir tencereye alıp düzgünce karıştırın. Sonra ocağa alalım, kaynayıncaya kadar karıştırın.  Muhallebi kaynayınca ocaktan indirin.

2. Soğumaya bırakın, birinci sıcaklığı çıktıktan sonra kaseler evvel rondodan geçirdiğiniz bisküvileri yayın, muhallebiyi üzerine dökün. Bir spatula yardımıyla düzeltin. Buzdolabında soğumaya bırakın.

3. Artık jöle için küçük bir tencerede yumurta ve şekeri güzelce çırpın.  Sırasıyla nişasta, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu 1 su bardağı suyu hepsini ocağa alıp güzelce karıştırın.

4. Kaynayınca ocaktan indirip soğumaya bırakın, uygunca soğuyunca bir çırpıcıyla güzelce çırpın dolaptan muhallebiliyi alın.

5. Üzerine jöleyi gezdirin ve tekrar buzdolabında 2 -3 saat bekletin.

Malzemeler

• 2 adet yumurta

• 1 çay bardağı şeker

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• Yarım çay bardağı maden suyu

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

• 2 tatlı kaşığı tarçın

• Akıcı kıvam alacak kadar un

Üzeri için;

• 3 adet elma

• 1 yemek kaşığı şeker

• 1 tatlı kaşığı tarçın

• 1 paket tart jölesi

Elmalı jöleli kek nasıl yapılır?

1. Kek için yumurta ve şekeri çırpın.

2. Maden suyu, kabartma tozu, vanilya, tarçın ve sıvı yağ ekleyip çırpın. Akıcı kıvam alacak kadar un ekleyip tekrar çırpın. 

3. Yağlanmış kalıba dökün ve 180 derecede pişirin.Elmaları rendeleyin.  Tavada suyu çekinceye kadar pişirin, şeker ve tarçın eklenip ocaktan alın.

4. Pişen kekin üzerine yayın.

5. Son olarak tart jölesini pakette yazan tarife nazaran hazırlayın ve elmalı harcın üzerine yayın. Düzgünce soğuyunca servis edin. Afiyet olsun.

Malzemeler

• 1 adet kivi

• 2 adet kayısı

• 1 adet nektain

• 3 adet vişne

• 3 adet çilek

• 5-6 adet üzüm

• Toz muzlu jöle

Jöleli meyve salatası nasıl yapılır?

1. Ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkardığınız kayısıları iri modüller halinde kesin. Kabuklarını soyduğunuz kivileri doğrayın.

2. İsteğe nazaran kabuklarını soymadığınız nektarinleri öbür meyvelerle uyumlu olacak formda kesin.

3. Tane formunda olan ayıklanmış vişne, yaban mersini ve frambuazı katıp tüm meyveleri derin bir kasede karıştırın. Silikon ya da cam kalıplara meyveleri eşit olarak paylaştırın.

4. Jel imajını alacak muz jölesini hazırlamak için; muz aromalı toz jöle karışımını çelik bir karıştırma kabına boşaltın.

5. Öncelikle sıcak su katıp toz karışımı büsbütün eriyene kadar bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.

6. Karışım büsbütün eridiğinde soğuk suyu katıp karıştırma sürecini sürdürün. Bir an evvel büsbütün soğuyup toparlanmaya başlaması için karıştırma kabını buz dolu bir kase üzerine oturtun. Ortalarda karıştırmayı sürdürün.

7. Porsiyonluk kalıplara aldığınız karışık meyveler üzerine hazırladığınız jöle karışımını döküp buzdolabında soğutun.

8. Kıvam alan meyve salatalarını kalıplarından zıt çevirip çıkartarak bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Malzemeler

• 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu

• 1 su bardağı su

• 3 yemek kaşığı nişasta

• 2 yemek kaşığı şeker

Portakallı jöle nasıl yapılır?

1. Tüm materyalleri bir kaba alın ve ocakta karıştırarak pişirin.

2. Kaynadığında ocaktan alıp servis kaplarına aktarınız. 1 saat kadar buzdolabında soğuttuktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Malzemeler

Muhallebisi için:

• 5 su bardağı süt

• 5 yemek kaşığı toz şeker

• 5 tatlı kaşığı mısır nişastası

• 2 adet damla sakızı (2 küçük parça)

• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Jöle katı için:

• 1 paket çilek aromalı toz jöle karışımı

• 2,5 çay bardağı sıcak su

• 2,5 çay bardağı soğuk su

Vişneli jöleli muhallebi tatlısı nasıl yapılır?

1. Jel manzarasını alacak çilek jölesini hazırlamak için; çilek aromalı toz jöle karışımını çelik bir karıştırma kabına boşaltın.

2. Öncelikle sıcak su katıp toz karışımı büsbütün eriyene kadar bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Karışım büsbütün eridiğinde soğuk suyu katıp karıştırma sürecini sürdürün.

3. Dilimli, cam bir kek kalıbına aldığınız karışımı, bir an evvel soğuyup toparlanmaya başlaması için buz dolu bir kase üzerine oturtun. Ortalarda karıştırmayı sürdürün. Şayet meyve dilimleri katmayı düşünüyorsanız hakikat yerdesiniz.

4. Dileğe nazaran meyve dilimleri kattığınız jöle karışımının üzerini düzelttikten sonra soğuması ve kıvam alması için buzdolabına kaldırın.

5. Tatlının muhallebisi için; soğuk süt, mısır nişastası, toz şeker, vanilya özütü ve damla sakızını derin bir tencereye aktarın.

6. Bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırdığınız muhallebi harcını, kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra buz dolu bir kase üzerine alıp soğutun.