Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Temmuz ayı olağan meclis toplantısında ekmek ve öbür unlu mamul eserleriyle ilgili, artan girdi maliyetleri gerekçesiyle artırım kararı alındı.
Ekmek, Un ve Unlu Mamulleri Meslek Komitesi’nden Murat Totoş, Antalya’da 1 Ağustos prestijiyle simitin 5 TL, poğaçanın 6 TL, açmanın 7 TL’den satılacağını, önümüzdeki devirlerde ekmeğe de artırım yapılmasının gündemde olduğunu açıkladı.
‘MESLEK BİTTİ, BİTMEK ÜZERE’
Antalya’nın özel bir durumu olduğunu belirten Murat Totoş, ‘Biz şu an emekçi bulamama noktasındayız. Antalya’da kiralar asgarî Varsak’ta 4 bin lira olan bir yerde çalışanınıza minimum fiyat değil, 7-8 bin lira verilen bir personel bile ‘Ben 4 bin lirayla nasıl geçineceğim’ diyerek sıkıntı yanıyor. Bu her geçen gün kanayan yaramız. Yarın öbür gün ne simit, poğaça üretecek bir emekçi bulabileceğiz ne de ekmek üreten. Şu anda bütün işletmeciler, ben bile atadan fırıncıyım, kendim fırının başına geçip kendim yapıyorum ki birçok arkadaşımız da kendisi yapıyor. Yarın öbür gün de bunları bulamayacak noktaya geleceğiz. Şayet biz kar edersek o vakit çalışanlarımızın fiyatlarını daha fazla tatminkar konuma getiririz. Fırıncının yapacağı rastgele bir şey yok. Esasen bu meslek bitti bitmek üzere yakında bunları bulamayacaksınız. Endüstriyel konuma geçecekler diye düşünüyorum” diye konuştu.
‘EKMEKLE İLGİLİ ARTIRIM GÜNDEME GELECEK’
Bu ekonomik koşullar altında ekmeğe de artırım geleceğini aktaran Murat Totoş, ‘Bunun önüne geçemiyorsunuz. En son gelen taban fiyat ve önümüzdeki ay için bahsedilen güce gelecek artırım önümüzdeki periyotlarda ekmekle de ilgili artırımı gündeme getirecek. Biliyorsunuz bir de buğday problemi vardı. Devletin müdahalesiyle inşallah çözülür. Şayet çözülmezse ekmeğin fiyatı daha uç noktalara yanlışsız sarfiyat. Sanıyorum o mevzuda bir teşebbüs oldu. Bu düzeyde kalmasına bile keyifli oluruz” dedi.
‘GÜNAH KEÇİSİ FIRINCI DEĞİL’
Murat Totoş, ‘Bazı eserlerimize sübvanse gösterebilse, vatandaş daha ucuza ekmek yese. Bu sübvanse; benden sigortamı SGK’mı almasın, vergimde indirime gitsin yahut bana unumu sübvanse etsin ki biz de ucuza ekmek üretelim, halkımız da ucuza ekmek yesin. Burada günah keçisi olan fırıncı değil. O yüzden bunu anlayışla karşılayacaklarını düşünüyorum. Zira siz kazanırsanız bir şeyler verirsiniz, kazanmadan bir şey verme talihinize sahip değilsiniz. Devlete şu çağrıyı da yapıyorum; ellerinde maliye var, baksınlar hangi fırıncı topluluğunun yüzde 50’sinden fazlası devlete yükümlülüklerini yerine getiremiyor, zira para kazanamıyor” diye konuştu.