Çankırı Karatekin Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Besin Mühendisliği Kısmı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun ise Dubai çikolatasının çocuklar üzerinde olumsuz tesir oluşturduğunu ve buna dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.
Antep fıstığı, tel kadayıf ve çikolatadan oluşan Dubai çikolatasında son devirlerde “çılgınlık” düzeyinde bir talep patlaması yaşanıyor. Bilhassa toplumsal medyada görselleri paylaşılan bu esere yetişkinlerden çok çocukların ilgisi oluyor. Ülkemizde birçok çeşidi tüketilen çikolatadan tek farkı içinde tel kadayıfın bulunması olan Dubai çikolatasında büyük firmalar, pastaneler, küçük çikolata üretim atölyeleri ve konutlarda bayanlar adeta yarış içine girerken fiyatı da artan taleple giderek yükseliyor.
Bu talep ve yüksek fiyat, piyasada geçersizlerin oluşmasına çok vakit geçmeden taban hazırladı. Kalitesiz kakaoların kadar içinde Antep fıstığı görünümlü öbür materyallerin kullanıldığı Dubai çikolatası ismi altında eserler de piyasada görünür oldu. Tüketici Konfederasyonu (TÜKONFED) Başkanı Aydın Ağaoğlu, yaptığı açıklamada, son günlerde bilhassa toplumsal medyanın da tesiriyle Dubai çikolatasına olan ilginin çok arttığını belirtti. Ünlü bir zincir markete gittiğini ve kendisine “Dubai çikolatası yok satıyor. Artık reyona koysam bin adedi dakikalar içinde tükenir” dediğini vurgulayan Ağaoğlu, bunun bir “lüks tüketim çılgınlığı” olduğunu kaydetti.
Başka bir yerde de çok değerliye satıldığına şahit olduğunu tabir eden Ağaoğlu, şöyle konuştu: “Kilosu 4 bin liraya kadar ulaştı. 100 gramını 400 liraya varan fiyatlardan satıyorlar. Neden bu fiyatlar, kim ortaya attı bu çikolatayı, kim meşhur etti, gayesi ne? Bilhassa çocuklarda bir lüks tüketim çılgınlığına yol açıyor. Çocukları ve gençleri lüks tüketime özendiriyor. Pekala Dubai çikolatasına ulaşamayanlar ne yapacak? Ulaşabilir lakin sıhhat açısından tüketemeyen çocuklara nasıl açıklayacaksınız? Dubai çikolatası çılgınlığı mutlaka durdurulmalı, Burada anne ve babalara büyük iş düşüyor. Çocukları bu tüketim çılgınlığından uzak tutsunlar.”
‘DUBAİ ÇİKOLATASI’ UYANIKLIĞI: KIYILMIŞ BEZELYE YEMEYİN
Bazı yerlerin talebi karşılayamadığını vurgulayan Ağaoğlu, “Birçok yerde adeta kuyruğa giriyorlar. Okul kantinlerinde bile satıldığı sav ediliyor. Şayet doğruysa tedbir alınmalı. Her çocuğun imkanı bu değerli eseri almaya gücü yetmeyebilir” dedi. Artan taleple geçersizlerin de üretilmeye başlandığını duyduklarını anlatan Ağaoğlu, “Bu kadar kıymetli ve ilgi gören eser olunca çabucak piyasaya sahteleri, kalitesizleri çıkmaya başladı. Bir periyot baklavaların içine konulan kıyılmış bezelyeler yeniden gündeme gelebilir. Tüketicileri uyarıyoruz, Dubai ismine kanıp kıyılmış bezelye yemeyin.” diye konuştu.
“İÇERİĞİ YERLİ FAKAT İSMİ BAŞKA”
Çankırı Karatekin Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Besin Mühendisliği Kısmı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun ise Dubai çikolatasının çocuklar üzerinde olumsuz tesir oluşturduğunu ve buna dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Türkiye’nin hem Antep fıstığında dünyada savlı olduğunu söz eden Ercoşkun, şunları kaydetti: “Tel kadayıf da bize has. Çikolatada Türkiye esasen uygun pozisyonda, kaliteli üretimleri var. Ne kakao ne de Antep fıstığı Dubai’de yetişiyor. Çikolatanın dünya genelinde en çok kabul gören materyalleri süt ve fındıktır. Bu bahiste da Türkiye sayılı ülkelerden. Bütün bu potansiyele karşın Türkiye’de çocuklar çok lüks tüketimin simgesi haline getirilen Dubai çikolatasına özendiriliyor. Bu durum, çikolata üreticileri ve bu eseri reklam eden basın için bir sorgulama ve kıymetlendirme gerektirmektedir. Çocuklar için lüks tüketime özendirici bu tıp reklamlardan, aşırılıktan uzak durulmalı.”