Bafra Ziraat OdasıBaşkanı Osman Tosuner, ovada yazlık ve kışlık olmak üzere 330 bin dekar alanda üretim yapıldığını söz ederek arazinin 12 ay boyunca boş kalmadığını söyledi.
Bafra Ovası’nda 25 bin dekar alanda kırmızı lahana ekimi gerçekleştirildiğini belirten Tosuner, “Kasım ayında kırmızı lahananın hasadı başladı. Kırmızı lahanada yaklaşık 130 bin ton rekolte bekliyoruz. Ağustosta bir, eylülde iki kere çok yağış oldu ve tarım topraklarını su bastı. Buna bağlı olarak rekoltede düşüş yaşandı” dedi.
TARLADA 25, PAZARDA 40 TL
Tosuner, kırmızı lahananın kilogramının tarlada 20 ila 25 liradan alıcı bulduğunu, pazarda ise 35 ila 40 liradan satıldığını söyledi.
Ürettikleri kırmızı lahananın yüzde 90’ının iç piyasada 40 vilayette tüketildiğini anlatan Tosuner, kalan kısmın ise Azerbaycan, Gürcistan ve Rusya’ya ihraç edildiğini bildirdi.
Özgür Akşahin de Üçpınar Mahallesi’nde 10 dönüm toprakta kırmızı lahana ürettiğini belirterek, “Kasım ayı prestijiyle hasadımız başladı. Makus hava kaidelerinden bizim yerimiz etkilenmedi. Kilogramını 20 liradan komisyoncuya verdim. Hasadını yaptığım eser Kayseri’ye gidecek” diye konuştu.
KIRMIZI LAHANIN FAYDALARI
Zengin antioksidan içeriği: Kırmızı lahana, bilhassa antosiyanin ismi verilen bir cins antioksidan içerir. Bu hususlar, hücre hasarını önlemeye yardımcı olur ve bedeni özgür radikallerin ziyanlı tesirlerinden korur. Bu nedenle yaşlanmayı yavaşlatıcı ve kanser üzere hastalıklara karşı kollayıcı bir tesiri olabilir.
Vitamin ve mineral kaynağı: Kırmızı lahana, C vitamini, K vitamini, A vitamini, folik asit ve kimi B vitaminleri açısından zengindir. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirirken, K vitamini kemik sıhhati için değerlidir. Birebir vakitte demir, kalsiyum ve potasyum üzere mineraller de içerir.
Sindirim sistemi sıhhati: Lif açısından varlıklı olan kırmızı lahana, sindirimi düzenler ve bağırsak sıhhatini düzgünleştirir. Lif, bağırsak hareketlerini takviyeler ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
Anti-inflamatuar tesirler: Kırmızı lahana, bedende iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek bileşikler içerir. Bu, bilhassa artrit üzere iltihaplı hastalıkların semptomlarını hafifletebilir.
Kanserle uğraş: Yapılan kimi araştırmalar, kırmızı lahananın kanser hücrelerinin büyümesini engellemeye yardımcı olabilecek bileşikler içerdiğini göstermektedir. Bilhassa mide, bağırsak ve akciğer kanseri üzerinde olumlu tesirler sağlayabileceği öne sürülmektedir.
Kilo denetimi: Kırmızı lahana düşük kalorili bir zerzevat olup, yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi yaratır ve böylelikle kilo idaresine yardımcı olabilir.
Kalp sıhhati: İçerdiği potasyum, lif ve antioksidanlar sayesinde kırmızı lahana, kalp sıhhatini destekleyebilir. Potasyum kan basıncını dengelerken, lif kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Cilt sıhhati: İçerdiği C vitamini sayesinde kırmızı lahana, cilt sıhhatini güzelleştirebilir ve ciltteki yaraların güzelleşmesine yardımcı olabilir. Birebir vakitte, antioksidanlar sayesinde cildin erken yaşlanmasını önleyebilir.
